おせちの大きさなんて大体どこも一緒でしょ？ そう思われている方は、要注意！コレが全然違うのです。 去年の、とある某大手コンビニチェーンのおせちなどを 例にとると12000円の商品が、20cm四方の大きさでした。 普段一緒に食事をすることが少なくなっていても、 お正月には家族そろって１つの食卓を囲みますよね。 そのとき　食卓の中心にあるものは、、、そう、おせち料理なんです。 小さいおせちを囲む時の気持ちは、ちょっと寂しいですよね。
	お正月のおめでたい席を彩る鮮やかな おせちは、欠かせません。 だから博多久松のおせちでは、目にもの鮮やか、豪華42品のおせちをご用意しました。

	では、具体的には、どれくらい違うかというと、 右図くらいの違いです。 博多久松で早期予約販売させて頂いているおせちは、 横24cm X 縦24cm X 高さ5cm の３段重（博多） カタログなどでよく見る”●●人前”、というのは あくまでも販売されている業者が決めていますから、 統一の基準があるわけでは無いのです。 「これは４人前です」という説明だったのに、 実際家に届いたおせちを見て 「数の子・・・一人に一つずつないね・・・」 なんていう事にならないように注意しないといけません。 これから年末にかけて百貨店などでおせちをご検討されるときは”定規”を持って出かけると良いかもしれません。
	ろう細工などでディスプレイ（模造品）を作ってある場合もありますので実際に計ってみてください。 カタログには大きさがセンチで書いていない場合は、”尺や寸”で書いてあってよく分からない場合があるかもしれません。 （そういう場合は、以下の表を参考にしてください） お正月って突然のご挨拶がよくありますよね。 そのときに「何をお出ししたら・・・」と困ったことはございませんか？ 小さいおせちだとスグに食べきって、残っていない！なんてことも。 突然のお客様の分も考えて大きめのおせちが活躍してくれるんです。 しかも、みなさんびっくりされますよ。 ･･･こんな驚きの顔・喜ぶ顔が見ることができます。 ですからこの博多久松のおせちは、ご家族、又はご親戚の方とご一緒に お正月をお迎えになることをお考えの方にお薦めします。

	「おせちが意外に重くて、持ち運びが大変だったよ・・・」
	申し訳ございません。 早期予約販売の「博多」のおせちは 重箱込みの重さが　約４kg あります。 たくさんの食材をぎっしり詰めこむと、 どうしても重量も重くなってしまいます。 ご自宅など、おせちを食される場所に 直接お届けされることをお薦めします。 もちろん、ご宿泊先にもお届けさせて頂きます。
	どうしても、持ち運びされるかたは、写真のように包んであります。 充分にお気を付けてお運びくださいね。 お重箱は　リサイクル可能な紙素材で出来ております。 紙素材と言いましても強度は、かなりしっかりしたものになっておりますので 万が一持ち運びされる場合でもご安心ください。

	当然ながら、味・美味しさもポイントです。 博多久松のおせちは、昔ながらの伝統の味を守りつつも、新しいものを取り入れており、毎年進化しております これが、博多久松は末永く皆様に愛され続けている理由なのかもしれません。 博多久松は、食のプロです。味には並々ならぬこだわりをもっております。 地元の素材を中心に、お祝いの席にぴったりの食材を豪華にまとめています。 博多久松でご提案しているおせちは3段重のおせちで、以下はその一例です。

伊達巻 濃厚な卵に魚スリ身を加えて、ふっくらと焼き上げました。 甘過ぎないように気をつけて、出汁を味付けしました。 おせち料理定番の人気メニューです。	ローストポーク 食べ応えのよい、豚の肩肉を使用し、特製の香辛料と黒糖で味付けしじっくりと焼き上げました。脂の旨味と黒糖が香ばしく焼かれ、豚特有の臭みも香辛料で押さえられてるため非常に食べやすい一品となりました。	市松信田巻 キレイな市松信田巻です。 すり身に人参をすり入れ、高野豆腐と市松を作りました。 油揚げの旨味を十分吸い込み、さっぱりした旨味を作る事が出来ました。 味は非常に薄味ですが、出汁の旨味がたっぷりです。	丁寧に１品１品、盛りつけていきます
紅白餅オーロラ包み キレイなオーロラ紙に包まれた紅白の餅です。 上品な甘さともっちりと柔らかい食感で、見た目も可愛く仕上げました。	鶏松風 料理人手作りの鶏料理。 丹念に練り上げた鶏肉とチーズ、コクのある合鴨肉を使い 日本の伝統料理、松風を作りました。 伝統だけに固執せず、チーズなど美味いものなら取り入れるのが博多久松のおせちです！	栗絞り 栗の渋皮煮と白花豆を甘露煮し、潰したものを、キレイな紙で包み込みました。 キレイな形と甘味がとっても嬉しい一品です。
渋皮栗甘露煮 大粒の栗を渋皮ごとじっくりと柔らかく煮て、甘味を含ませました。 金団と絡めて食べると尚一層美味しくお召上り頂けます。	田作り 豊作祈願の祝い料理です。水飴などが多すぎる市販の物は箸で持ち上げるのも困難ですが、博多久松の田作りはさらりと軽く持ち上がり、余分な砂糖や水飴は極力控えて、片口鰯本来の旨味を引き出しました。心地よい歯応えをお楽しみ下さい。	金団（きんとん） 国産の鳴門金時芋をたくさん使い、鳴門金時芋の甘味を残して砂糖と水飴で少々粘りを付け加えました。博多久松のおせち料理の中でもとっても人気のため、今年はふんだんに増量致しました。鳴門金時芋の自然な甘味をご堪能下さい。	ひょうたん餅 かわいいお菓子です。 餅で作ったひょうたんの中には、 白餡（白花豆）詰まっており、 上品な甘さで味付けしております。 お箸休めにも良い一品です。

料亭やホテルに納めている料理のノウハウを、おせち料理開発に注ぎ込みます。 その他『博多久松 おせち料理 全４２品の内容』はこちらのページへ

最後のポイントは、やはり皆様も気になっておられるであろうお値段です。 年始のお祝い事なので、パッと豪勢にしたいお気持ちは皆さん一緒ですが、 それでもやっぱり予算がありますよね？ おせち料理にはお値段も色々とございます。 下は8000円から上は20万円と様々な価格帯がございます。 福岡でも平均単価としましては、2万円後半〜３万円代となっているようですが 関東近辺になりますと、3万円〜４万円代とお聞きします。 いくらお正月で奮発しようと思っても、お正月は出費が多いので なるべく抑えたいというのが本音ですよね？ そこで、博多久松では、 という価格をご用意いたしました！ このサイズのおせちの一般的な価格と比べて、 かなりお安くご提供できているのではないかと思います。 これまでも、販売中に価格の件について　よくお問い合わせをいただきました。 ･･･いいえ、どれも違います。 お安くご提供できるのには、理由があります。それは・・・ ◆早い段階から食材を厳選し、大量に仕入れているから ◆地元のホテル・料亭と同じ食材を使うため、 　仕入れ価格が通常よりもお安いため

お手ごろな価格でお客様にご提供するために、食材と個数の絶妙なバランスを取りながら販売させていただいております。 ですので、これ以上はお売りすることができない、ということが急に起こる場合がございます。 ご購入をご検討されている方は、おせち料理「安心の完全返金保障システム」もございますので、 できるだけお早めにご注文くださいますよう、よろしくお願いいたします。

博多久松のおせちには、3つのポイントのほかに、さらにおせち料理特典というものがございます。 2007年のおせちから少し変更し、2008年おせちでは、さらにうれしいおせち料理特典をご用意いたしました。

	私たちは、完全に自分たちでおせちを作り、販売させて頂いております。お正月の予定変更など、お客様がどうしてもキャンセルしなければならない場合にも柔軟な対応が可能です。 おせち料理「キャンセル・返金制度について」をご覧ください。		昨年に引き続き、今年も代金引換の際にかかる手数料が、一切かかりません。